ひよこ豆大好き

お豆好きで中でも「ひよこ豆」を好んで食べます。見た目もひよこっぽくとってもカワイイ。味は茹でた栗によくにていてほっくりした感じ。水でもどして、塩茹でておけばサラダに入れたり、カレーに入れたり、煮込んだり色んな料理に使えて便利者。今日はひよこ豆、貝殻型のマカロニ、干しシイタケでニンニクバジル風味でアクセントに鷹の爪。味付けはオリーブオイルと塩、粗挽きコショウとパルメザンチーズです。あと、母お手製のバターロールも添えて、いただきます！

ニンニクの芽とエビのチリマヨ炒め・えびせんのせ

本日の夕飯の一品。揚げたえびせんの上に味付けしたニンニクの芽とエビマヨをのせて口の中へ。えびせんのサクサク感と具材がマッチしてたまらないです。