梅の花が咲きました

我が家の梅の花が咲いたので早速、角掛さんの花入れに生けてみました。でめきんの床の間がパッと春らしくなりました。

ニンニクの芽とエビのチリマヨ炒め・えびせんのせ

本日の夕飯の一品。揚げたえびせんの上に味付けしたニンニクの芽とエビマヨをのせて口の中へ。えびせんのサクサク感と具材がマッチしてたまらないです。

落雁

香川県伝統工芸士　市原吉博さんに木型を制作して頂きでめきん落雁を作ってみました。和三盆を使用して作ったのですが、結構むずかしい。親子でめき～ん、自分で作っておきながら食べるのがもったいない。http://ww8.tiki.ne.jp/~kigata/main.html